1.क्या साधारण कोल्ड रोल्ड कार्बन स्टील भोजन के सीधे संपर्क में आ सकता है?
नहीं, इसमें जंग लगने का खतरा है और यह भोजन को दूषित कर सकता है। एक सतह कोटिंग (जैसे कि खाद्य ग्रेड कार्बनिक कोटिंग) का उपयोग बाधा परत के रूप में किया जाना चाहिए, और कोटिंग को एफडीए 21 सीएफआर 175.300 जैसे खाद्य संपर्क प्रमाणपत्रों का पालन करना चाहिए।
गैर{{0}प्रत्यक्ष संपर्क वाले भाग जैसे कि उपकरण आवरण और खाद्य ग्रेड कोटिंग के साथ उपकरण समर्थन फ्रेम।
2.क्या कोल्ड रोल्ड स्टेनलेस स्टील कॉइल भोजन के सीधे संपर्क में आ सकते हैं?
सामग्री स्वयं गैर-विषाक्त, हानिरहित और संक्षारण प्रतिरोधी है, और जीबी 4806.9-2023 जैसे राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करती है।
चुनते समय, 304 स्टेनलेस स्टील एक बुनियादी आवश्यकता है, जबकि मोलिब्डेनम युक्त 316L एक उच्च मानक है और उच्च नमक या अम्लीय वातावरण के लिए अधिक उपयुक्त है।
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण (मिक्सर, फिलिंग मशीन), कन्वेयर बेल्ट, टेबलवेयर, रसोई के बर्तन, भंडारण कंटेनर, आदि।
3. "खाद्य ग्रेड" का मूल क्या है?
भोजन के निर्माण में उपयोग किए जाने वाले उपकरण या कंटेनर जो भोजन के सीधे संपर्क में आते हैं, स्टेनलेस स्टील से बने होने चाहिए जो राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करते हों। जैसा कि खोज परिणामों में जोर दिया गया है, 304 स्टेनलेस स्टील सबसे बुनियादी खाद्य ग्रेड सामग्री है, जबकि 316 एल, अपने बेहतर संक्षारण प्रतिरोध के कारण, फार्मास्युटिकल और उच्च अंत खाद्य उद्योगों के लिए पसंदीदा विकल्प बन गया है।
4. "कोटिंग के साथ सामान्य कोल्ड रोल्ड स्टील शीट" के क्या नुकसान हैं?
जबकि सामान्य कोल्ड रोल्ड स्टील शीट को भोजन के संपर्क के लिए लेपित किया जा सकता है, इसके लिए अत्यधिक उच्च गुणवत्ता वाली कोटिंग की आवश्यकता होती है, और कोटिंग को किसी भी तरह की क्षति से सब्सट्रेट पर जंग लग सकता है, जिससे सुरक्षा जोखिम पैदा हो सकता है। इसलिए, ज्यादातर मामलों में, सीधे स्टेनलेस स्टील का उपयोग करना एक सुरक्षित और अधिक पारंपरिक विकल्प है। आपूर्तिकर्ता की सलाह भी विचार करने योग्य है: खाद्य संपर्क सामग्री का चयन करते समय, पहले चिह्नों की जांच करें (उदाहरण के लिए, 304 स्टांप), दूसरा, इच्छित उपयोग के बारे में पूछताछ करें, और तीसरा, प्रमाणीकरण प्राप्त करें।
5. कोल्ड रोल्ड स्टेनलेस स्टील कॉइल भोजन के संपर्क में क्यों आ सकते हैं?
सामग्री स्वयं गैर-विषाक्त, हानिरहित और संक्षारण प्रतिरोधी है, और जीबी 4806.9-2023 जैसे राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करती है।