क्या कोल्ड रोल्ड स्टील का उपयोग चाकू बनाने के लिए किया जा सकता है?
चाकू आमतौर पर कोल्ड रोल्ड स्टील से नहीं, बल्कि अधिक सामान्य उच्च कार्बन स्टील या स्टेनलेस स्टील से बनाए जाते हैं। हालाँकि कोल्ड-रोल्ड स्टील में अच्छी प्लास्टिसिटी और फॉर्मेबिलिटी होती है, लेकिन इसकी कार्बन सामग्री कम होती है, आमतौर पर 0 के बीच। 05% और 0.25%, इसलिए इसकी कठोरता और पहनने का प्रतिरोध कम होता है, जिससे यह कम उपयुक्त होता है चाकू बनाना.
इसके विपरीत, उच्च कार्बन स्टील में उच्च कार्बन सामग्री होती है, आमतौर पर {{0}}.6% और 1.0% के बीच, और इसलिए इसमें बेहतर कठोरता और पहनने का प्रतिरोध होता है, जो इसे चाकू बनाने के लिए आदर्श बनाता है। सामान्य उच्च कार्बन स्टील्स जैसे 1080, 1095, आदि गर्मी उपचार के बाद आदर्श कठोरता और बढ़त प्रतिधारण प्राप्त कर सकते हैं।
इसके अलावा, स्टेनलेस स्टील भी आमतौर पर चाकू बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्रियों में से एक है। स्टेनलेस स्टील जंग के प्रति प्रतिरोधी है और आर्द्र वातावरण में चाकू की स्थिति को बनाए रख सकता है। इसमें कठोरता और पहनने का प्रतिरोध भी अच्छा है। सामान्य स्टेनलेस स्टील जैसे 440C, AUS-8 इत्यादि का व्यापक रूप से रसोई के चाकू, आउटडोर चाकू आदि बनाने में उपयोग किया जाता है।
इसलिए, जबकि कोल्ड-रोल्ड स्टील का उपयोग कुछ विशिष्ट अनुप्रयोगों में व्यापक रूप से किया जाता है, यह आमतौर पर चाकू बनाने के लिए पसंद की सामग्री नहीं है।